ガーデンハックルベリージャム

先日からガーデンハックルベリーなるものが気になっていました。
本家本元のハックルベリーとは全く別物のナス科の植物のようです。

未熟な実（青い実）には毒性のあるソラニン類が含まれる。
ただしヒトに対しての危害に関する報告は未確認なので、未熟な実の大量摂取は避けたほうがよい。
 
なんて書いてあったりもしますが…
美味しいという方と最低最悪のベリーとおっしゃる方と別れるようです。

確かめてみたいとあちこちのサイトで調べてみましたが
なかなか種や苗が見つかりませんでした。
あきらめかけていましたが、今日買い物のついでに寄った道の駅で


 


ジャムを発見しました
早速買ってみました。

パンにつけてみると

 

ブルーベリーやブラックベリーの紫とは違った毒々しいほどの紫でした。
味はといいますと…………

…
…


砂糖の量が多すぎていまいちわかりづらかったです。
これはやっぱり自分で育ててみないと！！
ジャムを売っていた岩手のおばさんがこと細かに
栽培してジャムに加工してる方のことを教えてくださったので
来月稲刈りが終わったらお邪魔してみようと思っています(^^)

 

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